Deilige Dublin
Storbyer er litt som mennesker, synes jeg. Hver og en har sin egen personlighet, og noen får man bedre kjemi med enn andre. Noen har man aldri lyst til å se igjen, andre blir man knyttet til for alltid.
Dublin hører for meg definitivt hjemme i den siste kategorien. Det er en by med samme personlighet som irene selv; åpen, sjarmerende, jordnær og med et humoristisk glimt i øyet. Det er ikke for ingenting at Dublin har blitt kåret til Europas vennligste by i flere år på rad.
Har du vært i Dublin tidligere, har du høyst sannsynlig allerede oppdaget at de definitivt fortjener tittelen. Sjansene er også store for at du har vært i Grafton Street eller Henry Street og shoppet, vært på omvisning i Guinnessbryggeriet og avsluttet med å nyte en Guinness og den fantastiske utsikten fra Gravity Bar på toppen av bygningen, og du har sannsynligvis også fått med deg det yrende nattelivet i Temple Bar-distriktet og latt deg rive med av den fengende irske folkemusikken fra et liveband på en av barene der.
Mer enn shopping og øl
Men selv om du har vært der både en og tre ganger er det ikke dermed sagt at du har opplevd alt Dublin har å by på. For eksempel kan den vakre arkitekturen fra 1800-tallet i seg selv være verd et besøk, og det finnes mange museer og vakre kirker å se og generelt et yrende kulturliv.
Selv fikk jeg gleden av å bli kjent med Dublin på en helt annen måte sist jeg var der, og jeg vil gjerne anbefale noen aktiviteter det er vel verd å bruke tid på uansett om det er første, tredje eller femte gang du tilbringer noen dager i denne vakre byen.
Guidet tur til Dublins matperler
Er du glad i mat og matkultur er det definitivt verd å bruke noen timer en formiddag på en Fabulous Food Trail.
Du vil få et interessant innblikk i Irlands og Dublins matkultur og -historie gjennom de kunnskapsrike guidenes løpende kommentarer i løpet av den 3 timers spaserturen i Dublins gater.
I løpet av turen vil du få oppleve noen skjulte perler av noen spesialforretninger innenfor ost, sjokolade osv., du vil få smake førsteklasses råvarer – og ikke minst vil du til fots oppdage gater og steder i Dublin som du sannsynligvis ikke ville snublet over på egen hånd.
Guiden viser dere også barer og restauranter som kanskje ikke står listet opp i guidebøkene, så her har dere muligheten til å plukke opp litt inside information om steder å spise lunsj eller middag.
Dagstur til Howth
Bare 25 minutter med tog fra Dublin ligger den lille fiskerlandsbyen Howth. Om sommeren kan du være heldig og få sjansen til å mate selene nede på havnen, og det er en fin tur opp åsen til utkikkspunktet på toppen. Spaserer du utover piren ligger agnbutikker side om side med en håndfull restauranter – og naturlig nok går det mye i sjømat.
Her bør du ta deg til å stikke innom Beshoffs of Howth, som er en kombinert fiskebutikk, matmarked og østersbar.
Her står kvalitetsråvarer i høysetet, og der andre lister opp dagens suppe har de på Beshoffs en tavle der de lister opp dagens ulike typer østers.
Og har du ikke smakt kombinasjonen østers og Guinness før, er dette definitivt stedet å gjøre det på.
Kokkelering på slottet
Men det som gjør at jeg virkelig anbefaler å ta turen til Howth er muligheten til å bli med på et kokkekurs på the Kitchen in the Castle på det majestetiske og tradisjonsrike Howth Castle.
De eldste delene av slottet slik det står i dag er fra 1450, og selve slottskjøkkenet der kokkekursene holdes er fra 1750.
Slekten St. Lawrence har hatt tilhold her siden 1177, og de nålevende medlemmene i familien bor fremdeles på slottet.
Kokkeskolen har kurs nesten hver dag i alt fra tradisjonelle irske fiskeretter til tapas, middelhavsmat eller italienske retter, og hvem som helst kan melde seg på via nettsiden.
De fleste kursene koster rundt 60 euro. Kokken Hazel lærer deg å lage de lekreste retter, og kurset avsluttes med et nydelig måltid rundt langbordet på det koselige slottskjøkkenet.
Det er en uforglemmelig opplevelse som starter i det du får øye på det vakre slottet og henger i lenge etterpå, og absolutt verd både turen til Howth og kursavgiften.
A night at the dogs
Er du lei av mat og shopping heller vil ha en annerledes og morsom kveld, ta en tur på hundeveddeløp – eller som irene sier det; «a night at the dogs».
På hundeveddeløpsbanen Shelbourne Park går det kjapt unna – de fleste løpene er over på under 2 minutter! For å ha god utsikt og slippe å stå i trengselen på bakkeplan anbefales det å bestille bord i restauranten. Det koster litt ekstra, men er verd det.
Maten er ikke så mye å rope hurra for, men så er det da heller ikke derfor man er der. Det er lett å skjønne systemet, og selv om man satser bare noen euro blir det mye moro når man følger med på «sine» hunder. Løpene er over i 23-tiden, så dere er tilbake i sentrum i akkurat passe tid til å utforske nattelivet videre.
Det er med andre ord mye spennende å finne på i Dublin også etter at man har gått opp de vanlige turistløypene – jeg gleder meg allerede til neste tur!
My Favorite Places 